Diyetisyen Zehra Akın Kadıköylü Kimdir?
Hakkımda
Profesyonel Beslenme Danışmanlığı ve Bilgilendirme
Dyt. Zehra Akın Kadıköylü, sporcu beslenmesi ve performans odaklı beslenme rehberliği alanında deneyim sahibi bir beslenme uzmanıdır. Isparta’da doğmuş, üniversite eğitimini İzmir ve İstanbul’da tamamlamış ve Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun olmuştur.
Lisans sonrası mesleki deneyimine Kavacık Medistate Hastanesi’nde başlamış, burada klinik beslenme alanında farklı ihtiyaçlara sahip bireylerle çalışarak önemli bir tecrübe edinmiştir. Ardından Acarkent Coliseum Sports Life bünyesinde beslenme uzmanı olarak görev almış ve fitness, yüzme, tenis gibi sporlarla ilgilenen sporculara sağlıklı beslenme alışkanlıkları konusunda rehberlik sağlamıştır.
Zehra Akın, 2020 yılında Süper Lig kulüplerinden Fatih Karagümrük Spor Kulübü’nde takım diyetisyeni olarak görev yapmıştır. Bu süreçte profesyonel sporcularla performans odaklı beslenme stratejileri üzerine çalışmış, teknik ekiplerle iş birliği yürütmüştür. Bu görev 2024 sezonu itibarıyla sonlanmış olup çalışmaları artık tamamen kendi ofisinde devam etmektedir.
Son 4 yıldır Acarkent’te, Coliseum Sports Life bünyesindeki kişisel ofisinde sporcular ve aktif yaşam süren bireylerle birebir beslenme danışmanlığı hizmeti vermektedir. Burada, kişilerin yaşam tarzına ve hedeflerine uygun beslenme alışkanlıkları geliştirmelerine yönelik bilimsel temelli rehberlik sağlamaktadır.
Spor kulüplerindeki tecrübesinin yanı sıra, dijital pazarlama, satış ve yazılım sektörlerinde faaliyet gösteren kurumlarla da çalışmakta; çalışanların beslenme farkındalığını artırmaya yönelik eğitim ve bilgilendirme odaklı kurumsal beslenme programları hazırlamaktadır. Bu kapsamda Passionpunch gibi şirketlerle projeler yürütmektedir.
Geçmişte Çalıştığı Teknik Kadrolar:
Andrea Pirlo,Volkan Demirel, Francesco Farioli, Şenol Can, Şota Arveladze ve Tolunay Kafkas’ın teknik ekipleriyle birlikte çalışma fırsatı edinmiştir.
Katıldığım Eğitim ve Sempozyumlar ile Bakış Açım
Uluslararası geçerliliği olan Commission on Dietetic Registration;
• Sports Nutrition Specialist
• Fitness Nutrition Specialist Certificate
• Sports Nutrition Certificate of Attendance
gibi Eğitim ve ve sempozyumlara katılarak sporcu beslenmesine dünyadan bir bakış açısı yakalama fırsatı buldum.
Bu bakış açısını gerek ülkemde takip ettiğim sporcularım ve çalıştığım futbol kulübüne entegre etmek, alışkanlık değiştirmek ve kazandırmak adına çalışmalar yaptım ve hala da yapmaya devam ediyorum.
Lisans eğitim sürecinde ve meslek hayatımda;
• İletişimde Başarı Stratejileri
• Zor Koşullar Altında Hedef Yönetimi ve Kendi İşini Kurmak
• Karizma Etkisi, Motivasyon ve Kendini Yönetme
• Pozitif Yaşam Becerileri, Psikolojik Enerji ve Stres Yönetimi
Olmak üzere çeşitli sertifika programlarına katıldım. Kişisel gelişime ve iletişime hep önem vermeye gayret ettim gerek sporcu gerek bireysel danışmanlıklarla en sağlıklı metod ve başarıyı yakalamanın iletişimden geçtiğinin altını çizmek isterim.
Toplu Beslenme Sistemleri konusunda da;
- "FSSC 22000 Gıda Güvenliği Sistem Sertifikasyonu" , "FSSC 22000 Food Safety System Certification"
- "ISO 22000:2005 Gıda güvenliği Yönetim Sistemi" , "ISO 22000 : 2005 Food Safety Management Systems"
- "ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi İç Denetçi" , "ISO 22000 :2005 Food Safety
Management Systems Internal Auditor"
-"BRC VER-7 Gıda güvenliği Global Standartı" , "BRC Global Standard For Food Safety-Issue"
Aldığım sertifika ve çeşitli hastane ve kuruluşlarda çalışmalar yapmış olmam su anda çalıştığım futbol kulübü kamp ve konaklama sürecinde toplu sporcu beslenmesi gıdası çıkartmak ve mutfak ekibi, şef ile ortak paydada ilerlemek ve süreci yönetmek adına bana büyük katkı sağlamıştır.
✓ ULUSLARARASI SAĞLIKLI BESLENME KONGRESİ - Gastrointestinal Hastalıklar /
İNTERNATİONAL HEALTHY NUTRİTİON CONGRESS - Gastrointestinal Diseases
gibi gerek birçok kuruluşun tarafından düzenlenen bağırsak sağlığı ve mikrobiyota kongre ve sempozyumlarına katılmış olup gerek bireysel danışmanlık gerek sporcu sağlığında bağırsak sağlığının önemini güncel takipler ile vurgulama ve pratikte sürecin parçası haline getirmeye gayret etmişimdir.
Benzer şekilde beslenmenin multidisipliner bir bakış açısı ile olması gerektiğini vurgulayarak Yeditepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesinin düzenlediği Fitoterapi ve Aromoterapi Eğitimlerine katılmış olup güncel fitotreapi bakış açısını takip etmeye devam etmekteyim. Sporcu takviye ve gıdası, fonksiyonel gıda takviyeleri üreten ve çalışan birçok firma ile çalışmakta ve işbirliği yapmaktayım. Eğitim sempozyumlarda hem dinleyici ve konuşması olarak Pratik deneyim ve teknik bilgimi paylaşarak ürün geliştirme adına firmalarla çalışmalar yürütmekteyim.
Gastronomi hakkında çeşitli eğitim ve sertifika programlarına katılmış olup, alanında uzman şefler ile eğitimler düzenliyor ve dergi/gazetelere yazı yazmaktayım.
Sıkça Sorulan Sorular
Danışanlarımızdan Sıkça Sorulan Sorular
Diyetisyen Zehra Akın’ın uzmanlık alanları, hizmetleri ve çalışma yöntemleri hakkında sıkça sorulan soruların cevaplarını burada bulabilirsiniz.